Naprave za vakuumiranje

Za vsak gostinski objekt je pomembno imeti manj zavržene in pokvarjene hrane. Uporaba naprave za vakuumiranje je lahko odlična rešitev! Vakuumirani izdelki lahko ostanejo uporabni od tri- do petkrat dlje od nevakuumiranih, prav tako pa bodo ohranili bolj svež okus, saj boste odpravili večino dejavnikov, ki povzročijo njihovo razgradnjo.

Vakuumske naprave odstranijo zrak iz prostora okrog vaše hrane. Uporabite segret element za tesnjenje, ki stisne strani vrečke in prepreči vstop zraka v vrečko. Zaradi izpostavljenosti zraku se bo hrana sčasoma pokvarila ali postala postana.

Za izbiro najboljše naprave za vakuumiranje za svoje podjetje razmislite o tem, kaj od naprave pričakujete. Komora in zunanje naprave sta vaši glavni izbiri. Vse je odvisno od pogostosti vakuumiranja, ali želite vakuumirati tekočino in koliko želite porabiti.

Vakuum naprave Solis se ponašajo z več funkcijami, kot so izbira ročnega ali samodejnega vakuumiranja, suhe ali vlažne hrane, mariniranje ali pulzni vakuum.