Aparati za filter kavu

Aparati za filter kavu automatizirani su odgovor na mljevenu kavu koja se prelijeva vodom i proizvode blaži, voćniji okus od espressa.

Takvi su aparati već dugi niz godina popularni u SAD-u i Skandinaviji, ali postaju sve popularniji i u ostatku europe. Najsličniji metodama ručnog kuhanja kao što je prelijevanje vodom, aparat za filter kavu omogućuje vam uštedu vremena i pojednostavljenje procesa kuhanja.

Kako rade aparati za filter kavu?

Aparati za filter kavu općenito su jednostavni za korištenje. Djeluju tako što zagrijavaju vodu koja zatim prodire kroz mljevenu kavu. Obično voda ovlaži kavu na kratko vrijeme, poznato kao ‘vrijeme cvjetanja’. To pomaže u uklanjanju ugljičnog dioksida iz taloga kave i poboljšava okus, a može se i podesiti na nekim aparatima za filter kavu.

Nakon toga vruća voda prolazi kroz talog kave prije nego što prođe kroz filter i uđe u vrč. Brzina kojom voda prolazi kroz kavu naziva se brzina protoka te je podesiva je na većini aparata za kavu. Glavna razlika između filter kave i espressa je u tome što kod espressa voda prolazi kroz talog kave pod pritiskom (obično 12 bara tlaka) i to, u kombinaciji s drugačijim omjerom kave i vode, daje koncentriranije piće od filter kave.

Isplate li se aparati za filter kavu?

Vrsta aparata za kavu koju biste trebali kupiti ovisi u potpunosti o vašim navikama kave. Kako vi i ljudi s kojima živite volite uživati u kavi? Želite li brzi unos kofeina prije nego što odete na naporan dan u uredu? Volite li odvojiti vrijeme za mljevenje kave, kuhanje kave i pjenjenje mlijeka prije nego što si napravite latte art kao barista? Trebate li lonac kave pored sebe da pijete tijekom dana radeći od kuće?

Ako vam se potonji sviđa, više je nego vjerojatno da će vam se aparat za filter kavu isplatiti. Aparati za filter kavu obično napune vrč kave, a espresso modeli je toče po šalici, što znači da su izvrsni ako tražite volumen. Također mogu biti dobra opcija ako ste u ograničenom budžetu, ali ipak želite kavu koja se može piti kod kuće.